Archive de l’étiquette #VinaigreBlanc

ParBlanche Nathalie

ASTUCES POUR NETTOYER SA PLANCHE À DÉCOUPER

Comment nettoyer sa planche à découper ?

Les planches à découper sont des nids à microbes si elles ne sont pas bien désinfectées ! C’est pourquoi il est important d’avoir une planche à découper propre pour éviter la prolifération de bactéries.
Chers #BonapPeeps, vous avez le choix entre le citron, le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude.
Comment ça marche ? Alors procédons produit par produit.

Commençons avec du citron :
Voici deux astuces à base de citron pour nettoyer efficacement votre planche à découper.
Pour la nettoyer et la désodoriser : celle-ci avec un 1/2 citron.
Pour la désinfecter : Pressez 1 citron directement sur la planche et laissez agir le jus pendant 15 minutes.

Avec du vinaigre blanc, c’est simple :
Vaporisez du vinaigre blanc pur sur votre planche à découper. Laissez agir quelques minutes puis frottez avec une petite brosse. Rincez et essuyez. L’acide acétique présent dans le vinaigre va lutter contre les bactéries.

Et enfin, avec du bicarbonate de soude, c’est pour les traces de légumes et de viandes qui sont beaucoup plus tenaces :
Déposez un peu de bicarbonate de soude sur la surface de la planche, laissez agir pendant quelques minutes et frottez avec une éponge humide. Après avoir essuyé la planche, admirez le résultat !

Avant de partir, laissez-moi vous donner quelques conseils de grands-mères:

  • Il est vivement conseillé d’avoir une planche pour la viande, une pour le poisson, et une pour les légumes. C’est le meilleur moyen d’éviter les contaminations croisées.
  • Si votre planche à découper est en plastique, n’hésitez pas à la mettre dans un lave-vaisselle, si vous en avez bien sûr. 
  • Si votre planche présente trop de rayures, elle sera plus sujette à développer des bactéries. Par conséquent, changez-la rapidement.
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