Archive de l’étiquette Ingredient

ParBlanche Nathalie

DÉCOUVREZ LE VRAI NOM DU NDJANSANG ET SES VERTUS APHRODISIAQUES

Une graine qui vous veut du bien…

Cette graine est connue sur son nom de Akpi en Côte d’Ivoire et ndjansang au Cameroun. Jusqu’au point où, aujourd’hui chez nous, on utilise de plus en plus le mot « ndjansang » dans son sens figuré du terme pour désigner une fille qui se gratte la mélanine pour devenir brune.  D’après un sondage réalisé auprès de la gente féminine sur les réseaux sociaux au sujet du rapport entre le ndjansang et le dépigmentation, nous avons reçu plusieurs avis: Pour certaines, c’est une métaphore qui est effective parce que sa couleur est jaune, et pour d’autres, parce que c’est un très bon condiment, assez particulier. Mais là n’est pas le sujet, c’était juste une petite parenthèse !!! Ce qui nous intéresse ce jour avec cette graine ronde et blonde ainsi que son arbre, c’est son nom scientifique et ses différentes vertus.

Scientifiquement, on appelle ces graines, les amendes de Ricinodendron heudelotii. Oui ce sont des graines du Ricinodendron heudelotii, un arbre oléagineux des forêts tropicales. Oléagineux pourquoi ? Tout simplement  parce qu’il produit des graines végétales riches en matière grasse dont on extrait l’huile. 

Ces amendes de Ricinodendron heudelotii sont largement utilisées dans la cuisine en Afrique Occidentale et Centrale. Elles jouent un rôle d’épaississant et d’arôme à cause de son goût très prononcé. Ces graines sont d’abord écrasées, ou broyées avant d’être incorporées dans diverses préparations chaudes notamment les sauces, bouillon de poisson ou viande…

Ses bienfaits

  • Dans le cosmétique :

-L’amende de Ricinodendron heudelotii à cause de sa forte teneur en huile est utilisée dans les usines de fabrication de savon et de vernis.

  • Dans la santé :

L’écorce des racines et du tronc du Ricinodendron heudelotii est employé en décoction ou lotion pour soigner la constipation; la toux; la dysenterie; les rhumatismes; le rachitisme chez les enfants; l’œdème; l’éléphantiasis; les mycoses; la blennorragie ou gonococcie ou chaude-pisse; les menstruations douloureuses; et pour prévenir l’avortement; calmer les douleurs de la grossesse; guérir la stérilité féminine;  donner de la vigueur aux nouveau-nés prématurés; et faire mûrir les abcès, furoncles et bubons. Et en Côte d’Ivoire les racines sont utilisées comme aphrodisiaque.

Le jus est instillé dans l’eau contre  les filaires et l’ophtalmie, et les décoctions de feuilles sont employées comme fébrifuge en d’autres termes médicament qui fait tomber la fièvre.

Les feuilles sont également employées pour traiter la dysenterie, la stérilité féminine, l’œdème et les maux d’estomac.

Les graines et le latex sont employés en Afrique de l’Ouest pour traiter la blennorragie et la gastro-entérite ou diarrhée

  • Dans l’art :

-Le bois est utilisé en petite menuiserie pour fabriquer les ustensiles de cuisines ou des instruments de musique.


Vous savez désormais le nom scientifique du ndjansang et ses bienfaits très chers abonnés. Un ingrédient qui malgré sa petitesse fait des merveilles. Vive le Ricinodendron heudelotii, vive l’amende de Ricinodendron heudelotii !!!

 

 

 

 

Share Button