Archive de l’étiquette Bienfaits

ParBlanche Nathalie

DE L’EAU TIÈDE CITRONNÉE : VOTRE BOISSON MIRACLE À JEUN

Dix raisons de boire de l’eau tiède citronnée chaque matin

Vous allez sûrement vous poser la question de savoir si l’eau tiède citronnée booste le corps, si ça marche vraiment ? Et moi, je réponds sur-le-champs que : ÉVIDEMMENT !
Ce n’est d’ailleurs pas pour rien qu’on conseille de la boire à jeun avant même de petit-déjeuner le matin. Je ne connais rien de mieux pour démarrer du bon pied sa journée !
Les bienfaits du citron pour la santé ne sont plus à prouver. Les deux principales sont d’une part sa puissante action anti-bactérienne et antivirale et d’autre part son efficacité à stimuler le système immunitaire. 
Il est également utilisé dans les régimes. En effet, le jus de citron est également digestif. C’est enfin un bon dépuratif pour le foie.
Rappelons rapidement ses propriétés avant de passer sur ses dix avantages. Le citron renferme bon nombre de substances, en particulier de l’acide citrique, du calcium, du magnésium, de la vitamine C, des bioflavonoïdes, de la pectine et du limonène qui renforcent les défenses de l’organisme et combattent les infections.

Les bienfaits de l’eau tiède citronnée dans notre organisme

L’eau tiède citronnée favorise l’élimination des déchets et des toxines. Grâce à sa composition atomique similaire à celle de la salive et de l’acide chlorhydrique des sucs digestifs, il stimule le foie à produire de la bile, un acide nécessaire à la digestion.
Elle réduit les toxines dans le tractus gastro-intestinal. Ses propriétés digestives soulagent les symptômes de l’indigestion à l’instar des brûlures d’estomac, des renvois et de la distension abdominale. Il est même recommandé aux patients atteints de cancer de boire de l’eau citronnée chaude pour stimuler les mouvements intestinaux.

L’arôme du citron a des facultés énergisantes qui activent la bonne humeur. Et l’odeur de cette eau tiède citronnée contribue à réduire le niveau d’anxiété et les symptômes dépressifs.
Soulignons que l’être humain puise son énergie dans les atomes et des molécules des aliments qu’il consomme. Lorsque les ions positifs des aliments pénètrent dans le tractus digestif et interagissent avec les enzymes chargées d’ions positifs, il se produit une réaction. Le citron fait partie de ce petit nombre d’aliments là.

L’eau tiède citronnée favorise l’élimination des déchets parce qu’elle augmente la quantité d’urine dans le corps. Lorsque l’on boit cette eau, les toxines sont éliminées plus rapidement et le conduit urinaire reste en bonne santé. L’acide citrique que contient le citron active la fonction de l’enzyme qui stimule le foie et lui permet ainsi de se détoxifier.

Le citron est riche en vitamine C, très utile pour combattre le rhume. Il est également riche en potassium qui stimule le cerveau ainsi que le système nerveux et, aide aussi à contrôler la tension artérielle. L’acide ascorbique (vitamine C) qui est contenu dans le citron a des effets anti-inflammatoires. Celui-ci s’utilise en complément pour traiter l’asthme et d’autres problèmes respiratoires. Il améliore également la capacité d’absorption du fer par l’organisme.

La vitamine C et d’autres antioxydants que contient le citron contribuent à effacer les rides, les taches, et à combattre les radicaux libres. La vitamine C est vitale pour garder une peau saine et lumineuse. En effet, sa nature alcaline détruit quelques-unes des bactéries qui sont à l’origine de l’acné. On peut ainsi l’appliquer directement sur les cicatrices ou sur les taches de vieillesse pour les éclaircir. Et comme l’eau tiède citronnée épure le sang en éliminant les toxines, elle nous permet ainsi d’avoir une peau nette en agissant depuis l’intérieur.

L’acide ascorbique (vitamine C) que renferme le citron sert à cicatriser les blessures. C‘est un nutriment essentiel pour garder les os en bonne santé, de même que le tissu connectif et le cartilage. Comme nous l’avons indiqué plus haut, la vitamine C possède également des propriétés anti-inflammatoires. En définitive, la vitamine C est indispensable à une bonne santé, à un état psychologique équilibré et à la cicatrisation des lésions.

Le citron aide à rafraîchir l’haleine. Il soulage également les douleurs dentaires et la gingivite. Il ne faut pas oublier que l’acide citrique peut détruire l’émail dentaire. L’idéal est donc de se brosser les dents avant de boire notre eau tiède citronnée ou, d’attendre un moment si on se brosse les dents après l’avoir bue. De même, on peut se rincer la bouche avec de l’eau purifiée après avoir bu notre eau.

Boire de l’eau tiède citronnée régulièrement peut servir à éliminer l’acidité totale du corps, comme l’acide urique dont l’excès est l’une des principales causes des accès douloureux et des inflammations articulaires.
Pourquoi ? Tout simplement, parce que le citron est l’un des aliments les plus alcalinisants pour le corps. Il est lui-même acide. Cependant, dans le corps, il devient alcalin. L’acide citrique ne produit pas d’acidité dans le corps une fois métabolisé. Le citron contient autant d’acide citrique que d’acide ascorbique, tous deux des acides faibles qui sont facilement métabolisés dans le corps et qui font que le contenu minéral du citron puisse alcaliniser le sang. Et les états pathologiques ne surviennent que lorsque le pH du corps est acide.

L’eau tiède citronnée contribue au bon fonctionnement du système immunologique en l’hydratant et en apportant les fluides que le corps a éliminé. Lorsque le corps est privé d’eau, les conséquences suivantes se font sentir : fatigue, torpeur, affaiblissement des défenses immunitaires, constipation, manque d’énergie, tension artérielle trop haute ou trop basse, insomnie, manque de clarté mentale et autres.

Le citron est très riche en pectine, cette fibre alimentaire naturelle soluble dans l’eau et se lie bien au sucre. Ce qui aide à réduire l’appétit. Plusieurs études ont démontré que les personnes qui suivent une diète alcaline ont tendance à perdre du poids plus rapidement.

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ParBlanche Nathalie

LE TARO ET SES NEUF VERTUS MÉDICINALES

Je ne le savais pas, impressionnant !

Le taro répond aux recommandations des nutritionnistes, car il renferme des amidons, des protéines, des lipides et de nombreuses vitamines qui permettent de soigner beaucoup de maladies. Ses feuilles et ses racines se mangent, ainsi nous pouvons diversifier nos habitudes alimentaires. Nous  consommons ses racines sous différentes formes cuites, grillées, en purée, et même en gâteau. 
Entrons directement dans le vif du sujet en vous citant les neuf bienfaits du taro sur notre santé.

Commençons par ce problème de fatigue que nous rencontrons tous les jours. Si vous voulez réduire la fatigue après un effort physique, n’hésitez pas à consommer le taro. Avec son faible indice glycémique, il permet de maintenir votre énergie beaucoup plus longtemps. Il n’est pas étonnant que ce tubercule soit l’aliment favori des sportifs. 

Bon à savoir : En utilisant également ses feuilles, vous pouvez combattre la transpiration. 

Pour les préparations culinaires avec le taro, vous pouvez le marier avec d’autres aliments, tels que la viande ou le poisson.

En parlant de consommation, il est important de souligner que le taro facilite la digestion.
Cet aliment est salué pour ses vertus digestives depuis longtemps. Malgré sa forte teneur en protéines, il est simple à digérer et permet de faciliter le processus de digestion. 

Bon à savoir : Si ses tiges sont capables de prévenir les troubles digestifs, ses feuilles permettent de soigner la diarrhée. Ce tubercule peut aussi limiter les vomissements tout en protégeant des tendances nauséeuses. Voilà pourquoi il est recommandé aux femmes enceintes, surtout pendant les premiers trimestres de grossesse où les nausées du matin sont quotidiennes.

Vous voulez rester jeune ? C’est simple, consommez du taro de temps en temps. Excellente source d’antioxydants, ce tubercule permet de réduire le processus de vieillissement. Sa consommation régulière aide à maintenir la santé de votre peau en l’hydratant et en améliorant le derme autour des yeux. 

Bon à savoir : En cas de plaies ou de blessures, ce légume tropical facilite aussi la cicatrisation.

Si vous souffrez de diabète ou vous êtes susceptible d’en souffrir, il est possible de le traiter naturellement avec le taro, car il permet de maintenir à la normale le niveau de sucre dans le sang. Pour ce faire, vous pouvez utiliser les racines ou les feuilles. Comestibles, ils apportent les nutriments indispensables pour contrôler le taux de glycémie afin de toujours rester en bonne santé. 

Bon à savoir : Par ailleurs, vous pouvez également faire confiance à ce légume pour réduire les problèmes d’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.

Pour garantir la santé de vos os, faites appel aux bienfaits du taro puisqu’il prévient et soigne toutes les maladies des os fragiles. Il est donc parfait pour traiter l’ostéoporose. 

Bon à savoir : En consommer de temps en temps permet également de favoriser la santé des dents et gencives. 

En cuisine, ce légume-racine peut être accompagné de nombreux plats. Vous pouvez cuire à la vapeur et les mélanger avec d’autres tubercules.

Très nutritif, le taro ne reste pas moins un aliment minceur, car une tasse de ce légume cuit ne rapporte que 187 calories à votre organisme. C’est une excellente coupe faim pour garder la ligne de manière saine, et voilà une autre bonne raison d’intégrer cet aliment dans votre régime alimentaire. 

Vous avez des problèmes de vue ? Il suffit de le consommer ainsi que ses feuilles. En plus d’améliorer votre capacité visuelle, ce légume intervient aussi dans l’hydratation de vos yeux. Ce n’est pas tout, car ce tubercule aide également à réduire les risques de cécité nocturne. 

Bon à savoir : Grosso modo, les vertus de ce légume viennent à bout des faiblesses des cinq sens puisque sa consommation fréquente permet aussi de traiter les problèmes d’audition.

Le taro est un produit naturel qui maintient vos cheveux en bonne santé. Le traitement avec ce légume aide à préserver leur couleur tout en permettant d’avoir un effet lustré. Vous n’avez plus besoin d’utiliser les produits industriels pour prévenir la chute de votre chevelure.
Astuces : vous pouvez faire un masque à base de cet aliment, que vous appliquerez sur les cheveux en les massant doucement. Laissez agir pendant quelques minutes, puis rincez.

Pour améliorer votre immunité, faites entrer le taro dans vos habitudes alimentaires. Ses feuilles, sa tige et ses racines contiennent des éléments nutritifs qui optimisent vos anticorps. Ainsi, votre organisme est protégé et résiste aux microbes et aux virus de toutes sortes. 

Bon à savoir : En cas de rhume ou autres épidémies, le taro intervient pour combattre contre le « non-soi » de votre corps, et en cas d’infections, il empêche la propagation des microbes.

TARO

Source : Afrique femme

 

 

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ParBlanche Nathalie

La noix de coco et ses 6 facettes: le secret pour une longue vie

Un fruit exotique qui concentre de nombreux trésors sous sa grossière coque brune

Douce comme le sucre et blanche comme le lait sont les termes qui définissent la noix de coco parce qu’elle est composée d’une  pulpe savoureuse et laiteuse. C’est un fruit très riche en fibres, en nutriments, en acides gras, en minéraux tels que  le magnésium, le sélénium et le manganèse, mais pauvre en sucre.

Avec la noix de coco rien ne se perd, tout ce transforme, elle est très  futée et gourmande. En Europe par exemple, la noix de coco a apporté ces dernières années de nouveaux produits santé, notamment :

  • La farine de coco dédiée principalement à la pâtisserie, qui est la transformation de sa chair en poudre très fine. C’est d’ailleurs un bon substitut de la farine de blé qui offre essentiellement l’avantage d’être sans gluten, mais riche en protéines et en fibres, d’où son effet rassasiant. Cette farine de coco présente un index glycémique bas, véritable atout pour les diabétiques.

  • Le sucre « de coco » qui n’est pas fabriqué à partir de la noix, mais à partir de la sève des fleurs de coco, normalement on devrait en réalité parler de sucre de fleur de coco, mais bon pas grave, on dit le sucre de « coco », avec sa saveur au goût de coco caramélisé. Ce sucre reçoit bon nombre d’éloges, car son index glycémique est bas : 25 au lieu de 65 pour le sucre blanc, il est incroyablement riche en antioxydants, et renferme même quelques minéraux intéressants comme le potassium, magnésium, le zinc et le fer.

  • Les lamelles de coco qui sont déshydratées, c’est-à-dire sans graisses ni sucres, elles agrémentent un laitage ou des desserts et sont de bonnes collations. C’est la version « luxe » de la noix de coco râpée.

les autres déclinaisons que nous connaissons tous, et que nous utilisons au quotidien, pour certains, sont :

  • L’huile de coco (de coprah) qui est aussi parfaite pour la pâtisserie, elle se fige à température ambiante, mais fond rapidement et reste stable à des chaleurs fortes, elle a un goût prononcé.

Le lait de coco qui est doux, savoureux et très calorique.

  • L’eau de coco qui est issue de la noix verte c’est-à-dire non mûre, est riche en potassium et magnésium. Mais il est important de relever qu’elle renferme quand même l’équivalent de sept morceaux de sucre par litre.

Chez nous au Cameroun on retrouve également des chips de noix de coco comme vous voyez sur la photo.

Donc pour résumer très chers abonnés, nous pouvons dire que ses atouts santé sont très nombreux. De un, c’est un Anticholestérol parce que  ces acides gras, bien que saturés, n’entraînent pas d’athérosclérose et, à l’inverse, réduiraient le taux de cholestérol et la tension artérielle. De deux, la noix de coco protège de certains cancers, comme celui du côlon et stimule la fabrication de globules blancs par le système immunitaire. De trois, son index glycémique est bas que ce soit sous ses multiples formes (farine, de sucre, lait ou eau) elle évite les pics de glycémie et convient aux diabétiques. Et enfin, elle est rassasiante car la noix de coco est riche en fibres, elle comble vite l’appétit et se révèle très antioxydante.

Si vous n’avez pas l’habitude de consommer ce fruit je vous invite à suivre le train et à le consommer davantage.

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ParBlanche Nathalie

Tout savoir sur l’arachide encore appelé cacahuète (Vidéo)

L’ Arachide un aliment à double face

Suite à notre recette traditionnelle de sauce d’arachide au poulet accompagné de riz, je me suis intéressée à l’arachide en tant que aliment qui a donné sa particularité à cette sauce.

C’est quoi comme aliment? Qu’est ce que nous gagnons en plus quand nous le consommons sous ses multiples formes, que ce soit cru, grillé, en pâte ou en sauce? Est-il important pour notre santé?

Ce sont bien évidemment, les différentes questions que je me suis posée. Et grâce à une vidéo retrouvée sur YouTube, j’ai eu des réponses à mes préoccupations.

En résumé, il est très important de savoir que, l’arachide est plein de bienfaits. C’est un aliment très énergétique, mais, attention à l excès de sel selon les marques, parce qu’il ne convient pas à tous car ALLERGÈNE !!!

Je sais que vous vous demandez ce que cette expression veut bien dire !!! Rassurez vous, j’ai fait exprès de ne pas définir ce terme allergène parce que, je vous invite d’ailleurs à regarder la vidéo pour plus de détails très chers abonnés.

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