Archive de l’étiquette Artiste Musicien

ParBlanche Nathalie

LE PLAT PRÉFÉRÉ DE NOTRE GUEST : STÉPHANE AKAM

« … C’est plus une habitude familiale qu’autre chose… »

Notre guest de ce jour est Stéphane AKAM, jeune artiste musicien camerounais, passionné de tout ce qui est Art. En d’autres termes, tout ce qui permet à la personnalité artistique de se mouvoir comme le dessin, la peinture, la danse… Ce que vous ignorez également est qu’il adore le sommeil, je dirai même que dormir, c’est son moment préféré !
Parlons brièvement de son parcours très chers #BonapPeeps. C’est une belle voix ce petit bout d’homme. À l’époque, il chantait pour faire plaisir à ses amis, mais le déclic a été effectif après sa prestation sur la scène de caravane Coca cola

Ensuite, il a intégré le club de cabaret de la porte jaune à Bonapriso. Mais c’est au club Musique de l’université de Douala qu’il apprend les bases de la musique et retravaille sa tenue et sa gestion de la scène. 

Il découvre une autre manière d’écrire ses chansons et forge son identité au cabaret H, par l’interprétation des chansons de Charlotte DIPANDAKareyce FOTSO, Youssou NDOURLokua KANZAMory KANTEISMAËLO, Annie Flore BATCHIELLILYS, Coumba Gawlo, Angélique KIDJO, et bien d’autres.  Un exercice qui a été d’une grande utilité, étant donné que,  aujourd’hui, il est l’auteur de deux singles appréciés du public : Goun’a sorti en 2017 et Che Woue sorti cette année. 


Bonjour Stéphane AKAM
Ça va ? Tu vas bien ?

Bonjour Bonappétit Cameroun, oui ça va super bien!

Ravie de l’entendre. Alors, c’est quoi ton plat préféré ?

Je n’ai pas véritablement de plat préféré. C’est vrai que je mange beaucoup le porc, mais je ne vais pas dire que c’est un plat préféré. Parce que je mange à peu près un peu de tout. Il suffit juste que je goûte et que ça soit bon dans ma bouche.

Porc braisé

Ah bon ? 

Oui ! Par contre est-ce que je peux évoquer le plat qui ne passe pas ? J’ai beau essayer deux fois déjà, mais sincèrement, je n’arrive pas à consommer ça.

Bien sûr, vas-y, il y a pas de soucis. Il s’agit de quel plat ?

Du nkuiJe pense que je le déteste vraiment. Je ne peux pas manger ça. J’ai essayé de goûter, de forcer, mais ça ne passe pas, je n’y arrive pas, ça n’arrive pas à descendre.

Nkui

D’accord, je vois, mais je n’ai pas encore goûté à ça, donc je ne connais pas véritablement sa saveur, son goût. Parole d’honneur, le jour où je mettrai une petite bouchée dans ma bouche, je penserai à toi !Rires )
Revenons au porc puisque c’est ce que tu manges constamment, tu peux consommer ça combien de fois par semaine ?

Je le consomme habituellement, quotidiennement, c’est même une habitude familiale.
Je peux manger ça plusieurs fois par semaine, environnement quatre fois, mais comme je l’ai dit, c’est plus une habitude familiale qu’autre chose. 
Néanmoins, quand je me rends compte que l’excès de porc peut me donner la goûte, j’arrête d’abord même pendant trois semaines, mais après, je recommence.

Bouillon de Porc

Waouh, je dirai que j’ai rencontré un amoureux de la viande de porc ce jour ! ( Rires )
Et où est ce que tu le consommes généralement ?

Pour la plupart des cas, c’est toujours un porc fait maison, par la mère ou la grand-mère.
Toutefois, quand je sors le soir, je mange chez ma’a Maguy. Elle prépare le porc en face de l’opium, le morceau, c’est à partir de 500 FCFA, et c’est super délicieux.

Oreilles du porc

D’accord ! As-tu déjà essayé de le cuisiner ?

Non, je n’ai jamais cuisiné le porc, mais je ne pense pas que ce soit si difficile que ça. Si j’ai déjà cuisiné le poulet et le poisson, combien de fois le porc ? il suffit juste que je suive le canevas et voilà.

Super! Merci à toi Stéphane AKAM.

C’est à moi de vous dire merci Bonappétit Cameroun.

Merci !


Alors mes très chers #BonapPeeps je vous invite à regarder la vidéo de son dernier single en cliquant tout simplement sur ce lien YouTube https://www.youtube.com/watch?v=DmYpyKXexA0

Stéphane AKAM

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ParBlanche Nathalie

LE PLAT PRÉFÉRÉ DE NOTRE GUEST : MAGASCO

 « C’est ma mort, il y’a pas deux plats »

Lui c’est Magasco, notre jeune artiste musicien très talentueux de 30 ans. Il nous met tous d’accord avec ses multiples Chansons à succès.

De #LineLoba, à #FineBoy, #WuluBangBang en passant par #AllVip, #Zamba. Ou encore #Belinda, #Bella et, #Sokoto son dernier bébé. Magasco est un habitué de tubes et de belles sonorités. Il nous annonce que la suite sera encore plus lourde et alléchante.

Ce qui fait sa particularité est qu’il injecte toujours le dialecte  « kom » dans ses chansons, déjà qu’il est originaire de cette localité du Nord-Ouest et qu’il essaye de contribuer pour l’authenticité de la musique Camerounaise.

Le protégé du label Empire Company de Pitt Baccardi, est notre Guest de ce mercredi 31 janvier 2018.


Bonjour Magasco,

Bonjour Bonappétit Cameroun (sourire).

Et si tu nous dévoilais ton plat préféré ?

(Rires) Mon plat préféré c’est le KATI KATI, le couscous avec les feuilles de Njama Njama, accompagné de poulet fait avec l’huile rouge. Hum trop bon, une pure merveille, je te promets !

KATI-KATI

Pour quelles raisons ?

Parce que c’est une recette, un plat de mon village et depuis mon enfance je kiffe trop cette nourriture !

Combien de fois peux-tu consommer ce plat par semaine ?

Je peux manger ça tous les jours. S’il y’a possibilité de manger ça je mange. Si j’entre dans un restaurant et qu’il fait parti du menu je commande. C’est ma mort, il y’a pas deux plats ! (Rires)

Est-ce que tu sais tout de même cuisiner ton Kati kati ?

Je peux seulement faire la sauce mais pas le couscous, tourner le couscous là, je ne suis pas moi dedans ! (Rires)

D’accord Magasco ! Partages alors la recette de la sauce avec les abonnés de Bonappétit Cameroun !

Pas de soucis, il faut avoir les feuilles de njama njama, l’huile rouge, le poulet, tomate, oignon, poivron, sel, ail, et piment.

Je Découpe tomate, oignon et poivron.

J’écrase l’ail.

J’ajoute tout ça dans la marmite avec mon poulet déjà bien nettoyé hein !

Après j’ajoute le sel, l’eau et l’huile rouge.

Pendant que ma marmite de poulet est entrain de cuire, je lave bien mes feuilles de njama njama, quand elles sont propres je fais également bouillir ça dans une autre marmite.

Quand c’est bon, je prends mes feuilles de njama njama cuites et je verse dans ma marmite de poulet.

Je mélange le tout, je tourne bien, j’ajoute le piment entier et je laisse encore cuire jusqu’à ce que je me rende compte que ma sauce de njama njama est prête.

Voilà ma recette Bonappétit Cameroun, maintenant pour le couscous que chacun se débrouille ! (rires)

Préparation KATI-KATI

Merci Magasco !

Magasco

 

 

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ParBlanche Nathalie

LE PLAT PRÉFÉRÉ DE NOTRE GUEST: STANLEY ENOW

« … Je n’ai pas de plat préféré, vous n’allez pas m’attraper…»

Ce mercredi 15 novembre 2017, nous sommes allés vers un jeune homme très particulier. Pétri de talent et d’un charisme incommensurable. Il est connu sous le pseudonyme de « King Kong ». Vous l’avez sans doute deviné, il s’agit du Bayangi boy, Stanley ENOW.

Il faut avouer que c’est un jeune homme qui a su construire sa bulle, il a su tracer son chemin, profitant de son talent et de ses multiples opportunités. Nous l’avons vu commencer petit à petit au rang de simple animateur pour se hisser où il est actuellement au rang d’artiste musicien. Le pont s’est fait sans bémol grâce à son tube à succès  » Hein père « . Un tube qui l’a révélé au-devant de la scène en faisant de lui le premier camerounais à être nommé et à gagner un MTV Africain Music Awards. Nous sommes en 2014 en Afrique du Sud.

Et depuis cette année-là jusqu’à nos jours, notre King Kong enchaîne des tubes et des collaborations avec des artistes nationaux et internationaux, remporte des récompenses nationales et internationales, et signe des partenariats avec des grosses multinationales. Notre jeune diplômé d’une Licence en Communication est une vraie industrie, une machine à business.

Ce jour, il nous a fait l’honneur d’être la Guest de la rubrique « Le plat préféré de notre Guest » et il nous a également offert un CD dédicacé du single Caramel, son nouveau tube, une collaboration avec l’artiste Nigérian Davido.


Bonjour Stanley et merci de nous recevoir. Alors, quel est ton plat préféré ?

Bonjour Bonapppétit Cameroun. Heu, je n’ai pas de plat préféré, vous n’allez pas m’attraper !!! Lol (rires ).
Nathalie la question est assez difficile à répondre. Pourquoi ? Tout simplement parce que je mange de tout, je n’ai pas un plat préféré.

Je comprends tout à fait Stanley, mais parmi tout ce que tu consommes, il y a quand même un ou deux plats que tu affectionnes particulièrement. Genre quand tu en manges, ça te fait un drôle d’effet quoi.

Oui oui, bah, il y a le eru et l’okok, là je me rends, je reconnais, tu as gagné lol (rires) . Peut-être parce que ce sont les plats avec lesquels j’ai grandi. Donc rien que pour cette raison, je peux te dire que ce sont mes plats préférés.

Plat du eru avec water fufu et gari fufu

Okok avec bâton de manioc

À quelle fréquence les consommes-tu ?

Cela fait longtemps que j’ai plus mangé le Eru et l’Okok. Tu sais, c’est assez difficile pour moi, je me déplace énormément, je suis toujours entre deux avions. Du coup, il n’y a pas du temps pour manger cela. Mais j’en meurs d’envie et je ferai tout pour manger cela ce week-end dans un super bon restaurant qui cuisine super bien. Sinon j’ai aussi des proches qui peuvent me cuisiner ces plats. Il faut juste que je trouve du temps.

J’imagine que tu ne sais pas les cuisiner ?

(rires) Tu as très bien deviné, malheureusement, je ne connais pas les cuisiner. Mais je suis en train d’y remédier, j’apprends et je promets que d’ici quelques mois, je saurai.

Alors c’est ici que se termine notre entretien Stanley. Merci de nous avoir accordé un peu de ton temps précieux, parce que je sais ce n’est pas très évident de t’avoir.

Je t’en prie Nathalie, beaucoup de courage et bonne suite à Bonapppétit Cameroun.

Merci Stanley.

Lors de la signature du contrat avec la Bicec

Je vous invite à écouter sa dernière sortie, en cliquant sur ce lien YouTube https://www.youtube.com/watch?v=bNCCIFes9GQ

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ParBlanche Nathalie

LE PLAT PRÉFÉRÉ DE NOTRE GUEST : CLAUDE NDAM

«…Avec mes problèmes de santé, j’ai dû revoir mon alimentation… »

Si nous faisons un sondage auprès des jeunes de la nouvelle génération « tête baissée » dans le but de savoir si ces derniers connaissent qui est Claude NDAM, malheureusement certains répondrons par NON. Laissez-moi donc, dans un premier temps vous présenter ce monsieur.
Originaire du département du Noun dans la région Ouest du Cameroun, Claude NDAM est un artiste-musicien, auteur – compositeur – interprète camerounais qui a débuté sa carrière dans les années 80. Né dans une famille où la musique était un élément central et faisait partie du quotidien, Claude reçoit sa première guitare de son père, artiste. Il fait ses premiers pas à radio Cameroun dans l’émission « La roue libre » animée par Lucien MAMBA vers la fin des années 70.
C’est le titre « Ngoua ya » de l’album éponyme qui le révèle au grand public à la fin des années 89 débuts des années 90. Il s’illustre ainsi dans le registre des rythmes traditionnels de la région Bamoun. Pour affirmer et marteler son attachement à sa culture, il chante en langue Bamoun. Artiste éclectique et ouvert, il a su opérer un syncrétisme musical en s’ouvrant à d’autres rythmes tels que le jazz, le rock tout en gardant une teinte traditionnelle. Ses chansons sont d’une richesse textuelle remarquable.
Il compte deux albums majeurs « U Ngoua ya»(où vas-tu?) et « Pawa » (pouvoir). En dehors de ces deux albums, il a plusieurs autres collaborations avec des collègues et des artistes de la « new génération » à l’instar de Stanley ENOW avec le titre « Love Song ». Sergeo POLO a d’ailleurs repris une de ses chansons « Mona La Veve » qui est, « Mona » tout simplement chez ce dernier.
Son magnifique parcours musical lui a fait ravir le titre de chevalier de l’ordre de la valeur décerné par le chef de l’Etat « himself« .
Soulignons que Claude est un monsieur assez fort physiquement et moralement parce qu’il a déjà été secoué par deux crises d’AVC, la première en 2008 et la deuxième récemment en 2017.
Aujourd’hui, c’est avec un grand sourire qu’il a accepté, nous recevoir et être la Guest de ce mercredi 08 novembre 2017.


Bonjour Claude, ravie de vous avoir dans cette rubrique « Le plat préféré de notre Guest ». Alors dites-nous, quel est votre plat préféré ?

Bonjour Bonappétit Cameroun, je tiens déjà à vous féliciter chère jeune dame pour votre très belle initiative, beaucoup de courage parce que ça ne sera pas facile, mais restez forte pour surmonter les difficultés. 
Maintenant revenons à votre question, à l’époque, j’adorais de la bonne viande, mais avec mes problèmes de santé, j’ai dû revoir mon alimentation. Une alimentation d’ailleurs imposée par les médecins. Par conséquent, je me suis retourné vers les légumes. Moins de viandes pour beaucoup légumes. Depuis peu, mes plats préférés, permettez-moi le pluriel parce qu’ils sont deux, sont les crudités et notre célèbre plat Bamoun le « Ndjapche ».

Quelle est votre fréquence de consommation ?

Pour les crudités, c’est constamment, presque chaque jour, et pour le « Ndjapche » parfois les week-ends.

C’est souvent ? À la maison ? Dans un restaurant ? 

À la maison bien évidemment et ces plats sont toujours cuisinés par les magnifiques mains de madame mon épouse.

Et vous-même ? Ça vous arrive souvent d’entrer en cuisine? 

Parfois oui, pour les crudités. Je vais même plus loin, souvent même au marché. J’achète les ingrédients et je rentre me concocter personnellement mon plat de crudités. Mais pour le « Ndjapche », non, c’est mon épouse la spécialiste.

Claude par ma voix toute l’équipe de Bonappétit Cameroun vous remercie.

Pas de quoi, ce fut un bel échange !

 

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