Archive mensuelle décembre 2018

ParBlanche Nathalie

ASTUCES POUR NETTOYER SA PLANCHE À DÉCOUPER

Comment nettoyer sa planche à découper ?

Les planches à découper sont des nids à microbes si elles ne sont pas bien désinfectées ! C’est pourquoi il est important d’avoir une planche à découper propre pour éviter la prolifération de bactéries.
Chers #BonapPeeps, vous avez le choix entre le citron, le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude.
Comment ça marche ? Alors procédons produit par produit.

Commençons avec du citron :
Voici deux astuces à base de citron pour nettoyer efficacement votre planche à découper.
Pour la nettoyer et la désodoriser : celle-ci avec un 1/2 citron.
Pour la désinfecter : Pressez 1 citron directement sur la planche et laissez agir le jus pendant 15 minutes.

Avec du vinaigre blanc, c’est simple :
Vaporisez du vinaigre blanc pur sur votre planche à découper. Laissez agir quelques minutes puis frottez avec une petite brosse. Rincez et essuyez. L’acide acétique présent dans le vinaigre va lutter contre les bactéries.

Et enfin, avec du bicarbonate de soude, c’est pour les traces de légumes et de viandes qui sont beaucoup plus tenaces :
Déposez un peu de bicarbonate de soude sur la surface de la planche, laissez agir pendant quelques minutes et frottez avec une éponge humide. Après avoir essuyé la planche, admirez le résultat !

Avant de partir, laissez-moi vous donner quelques conseils de grands-mères:

  • Il est vivement conseillé d’avoir une planche pour la viande, une pour le poisson, et une pour les légumes. C’est le meilleur moyen d’éviter les contaminations croisées.
  • Si votre planche à découper est en plastique, n’hésitez pas à la mettre dans un lave-vaisselle, si vous en avez bien sûr. 
  • Si votre planche présente trop de rayures, elle sera plus sujette à développer des bactéries. Par conséquent, changez-la rapidement.
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ParBlanche Nathalie

COMMENT DÉTARTRER SA BOUILLOIRE / THÉIÈRE ?

Si une personne avale accidentellement quelques morceaux de tartre provenant du fond d’une bouilloire ou théière électrique ou simple, il ne lui arrivera rien de grave. Mais si cette personne boit régulièrement du thé ou du café contenant des morceaux de tartre, les sels dispersés dans l’estomac commenceront à pénétrer dans les vaisseaux sanguins, les reins et d’autres organes internes. 
L’excès de sels s’accumulera dans les articulations, bouchera des vaisseaux sanguins, et pourra même conduire à la formation de calculs rénaux.

De plus, le tartre est un mauvais conducteur de chaleur, donc plus il s’accumulera dans le fond de votre bouilloire ou théière et moins elle chauffera rapidement.

Enfin, la plaque de tartre peut entraîner une défaillance de votre ustensile de cuisine.

Pas de soucis très chers #BonapPeeps, j’ai une astuce simple et facile pour y remédier.

Vous pouvez facilement détartrer votre bouilloire ou une théière à l’aide de vinaigre, d’acide citrique ou de bicarbonate de soude.

Mais nous allons plutôt utiliser du vinaigre, facilement accessible et toujours présent chez nous.

Faites bouillir un mélange d’eau et de vinaigre (à parts égales). 
Puis, videz la bouilloire et les dépôts de calcaire.


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ParBlanche Nathalie

POURQUOI CONSOMMER DU PIMENT EST BON…?

Le piment cet aliment de saveur piquante ne passe pas chez certains malheureusement.
Or de nombreuses études ont démontré que le piment a des effets bénéfiques sur la santé.
Riche en anti-oxydants grâce deux de ses composants, la lutéoline et la quercétine (qui sont des flavonoïdes), il protège nos cellules de l’action destructrice des radicaux libres. 
Le piment un aliment qui renferme plusieurs vitamines, notamment les vitamines A, B6, C, E, K et P.
Les oligo-éléments sont également présents à l’instar du cuivre, fer, manganèse, magnésium, potassium.
Par conséquent, ses actions sur l’organisme sont nombreuses :

  • Le piment aide à perdre du poids en favorisant la satiété et en accélérant le métabolisme.
    Soulage l’arthrose, les rhumatismes, l’arthrite, les rhumes, les douleurs d’estomac (comme celles liées à la prise de certains anti-inflammatoires, comme l’aspirine)
  • Protège l’estomac des ulcères gastroduodénaux : diminution de la production d’acide gastrique et des saignements
  • Favorise la digestion des aliments et l’absorption des nutriments. 
  • Détoxifie l’organisme ; aide à éliminer les déchets ; renforce l’immunité et contribue à réguler le diabète (diminution du besoin en insuline après un repas contenant du piment), le cholestérol sanguin, les triglycérides, les plaquettes sanguines.
  • Favorise la libération d’endorphines dans le sang, entraînant une sensation de bien-être.

Cependant, consommé à fortes doses, cet aliment peut augmenter le risque de cancer de l’estomac.
 Il ne faut jamais appliquer du piment sur les yeux, sur une plaie, sur les muqueuses, sur une inflammation. Et éviter de l’utiliser dans les cas suivants : reflux gastro-oesophagien, syndrome de l’intestin irritable, hémorroïdes et enfants de moins de 2 ans.

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